快餐配送公司如何管理餐质量？
品控中心对餐厅制定了严格的取样化验制度，确保每月原料的检验次数不少于8次，完成食用油、食醋、大米、、面粉等7个品种共8个项目的快速检测工作，并将原料检验的情况及时的反馈给各生产单位及供应商。每天对餐厅原料进货供应商的资质、加工环节、仓储管理、现场及人员环境卫生等项目按照质量安全认证体系（HACCP）的要求进行抽查，对于存在可能影响食品安全的问题及时提出考核，并对存在隐患的餐厅进行后期复查。
快餐都有那些种类？
随着社会的发展，人们生活的节奏变得越来越快，快餐行业也因此而蓬勃发展，虽然这么说，但事实上，天津写字楼配餐承包，就算是让天津快餐配送的人也不清楚快餐到底怎么分类的，那么，写字楼配餐，快餐都有什么种类？
首先是西式快餐，有肯德基麦当劳必胜客；而国内的西式快餐：德克士华莱士。其次是中式快餐，天津写字楼配餐批发价格，而中式快餐是洋快餐的一种本土化的形式，他们的东西大致都一样。只是叫的名字不一样，茶品线也差不多，各自都有自己主打的特色。
快餐种类是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。第三是面点类。如包子、馋包、蒸饺、烧麦、煎饼等。
谈食堂卫生管理需要注意的几个方面
学校食堂承包卫生管理之厨房卫生，厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理；剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净；油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好；定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物；保持冰箱雪柜的清洁卫生。食堂卫生管理之餐具卫生，用餐必备的餐具要统一用盘托放，天津写字楼配餐服务，不能随便摆放；用过的餐具要及时清洗、消毒，保证其干净清新；一定要保证餐具集中整齐摆放、清洁，餐具未经消毒不得使用。
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