说起工地的体力劳动者多以肌肉、骨骼的活动为主,他们能量消耗多,天津工厂食堂承包,需氧量高,物质代谢旺盛。一般中等强度的体力劳动者每天消耗3000~3500千卡的热量,重体力劳动者每天需消耗热量达3600~4000千卡,其消耗的热量比脑力劳动者高出1000~1500千卡。另外,有些体力劳动者还可能接触一些有害物质,如化学毒物、有害粉尘以及高温、高湿等,通过合理膳食,这些有害物质能在一定程度上消除或减轻。为此,体力劳动者安排饮食时应注意以下几点:主食。热量主要来源于粮食和其他食物。要满足热量的供给,必须加大饭量来获得较高的热量。
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